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Higado

Ficha Técnica

Porción Caja de 10 Kg

   
Composición

Órgano glandular

Características físico-químicas y microbiológicas

Ph 5.5-5.9

Temperatura= ≤7 ºC

RAM=≤1x10

E.Coli=≤1x10

Coliformes Totales=≤1x10²

Enterobacterias=≤1x10²

Conservación

-18ºC Congelado

Condiciones de almacenamiento

Láminas de polietileno color transparente como envase primario.

Cajas de cartón como envase secundario.

Vida útil del producto

18 Meses

Instrucciones de uso

Alimenticia

* % Valores Diarios con base a una dieta de 2.000 Kcal u 8.400 KJ. Sus Valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades energéticas.