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Sobrepaleta de Cerdo sin hueso
Ficha Técnica
Porción Caja de 25 Kg
| Composicíon | Músculo con tejido adiposo |
| Características físico-químicas y microbiologicas |
Ph 5.5-5.9 Temperatura= ≤7 ºC RAM=≤1x10⁴ E.Coli=≤1x10 Coliformes Totales=≤1x10² Enterobacterias=≤1x10² |
| Conservacíon | -18°c congelado |
| Presentación | Caja de 25Kg |
| Condiciones de almacenamiento |
Láminas de polietileno color transparente como envase primario. Cajas de cartón como envase secundario |
| Vida útil del producto | 18 meses |
| Instrucciones de uso | Alimenticia |
* % Valores Diarios con base a una dieta de 2.000 Kcal u 8.400 KJ. Sus Valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades energéticas.
